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スタッフブログ

ノリコのサバラン♪

今日も暑いですね~sun

30℃を超えている所もあるみたいで…

まだ5月なのに、7月の陽気ですねcoldsweats01

きらきらの太陽みたいに

果物が輝いている 商品のご紹介です!

2017522163142.jpg【サバラン】

¥380(税抜き)

2017522164135.jpg生地を発酵させて~

2017522164211.jpg焼きます。

お店が幸せの香りに包まれる瞬間ですheart

2017522164529.JPG綺麗に膨らんでいますね~shine

2017522165745.jpg

焼き上がったブリオッシュ生地に、

ラム酒入りのシロップをたっぷりとしみ込ませます。

2017522164831.jpgカスタードクリームと、果物を飾って。

大人向けのケーキ【サバラン】の完成ですnote

お酒たっぷりの商品なので、

お酒好きな方!ぜひ一度お試しくださいflair

 

小山

夏色!!

今週は曇りや雨が続いていましたが今日は夏の様な日差しで、
太陽がジリジリと照りつけていますねsun

急に暑くなると体が付いていかなくて体調を崩しがちになる事があるかと思いますので、
水分、塩分を十分取ってこの気候を楽しみましょうhappy01

こんな天気の時におススメしたいのがこちらですsign01

2017520153054.jpgオレンジゼリー&グレープフルーツゼリー 各¥280

果汁100%のジュースを使用して固まるぎりぎりの柔らかさでお作りしたゼリーです。
表面のキラキラしたゼリーが食感のアクセントになっています。
夏季限定になっておりますので一度お試しくださいshine

以前にもご案内いたしました通り、6月から定休日が月に一回になります。
6月の定休日は21日の水曜日です。
どうぞよろしくお願いいたしますsign01

バスケット紹介♪

こんにちはhappy02

今日は陽射しがジリジリと…

初夏のお天気ですね。

 

ゴールデンウィークも終わり、

もうすぐ『母の日』heart

バスケットのご紹介です。

201758134414.jpg¥2600(税抜き)

 

赤色のカーネーションが付いています。

201758135637.jpg201758135937.jpg※数量限定です

 お母さんへ、普段なかなか言葉にできない、

日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうかwink

皆様のご来店お待ちしております。

小山

沖縄に行ってきました!!

とは言いましても、100%お仕事ですがsign03

去る、4/5(水)に以前ノリコで働いていて、
フランスや川崎の『アノー』さんで修行を重ねた宮城弘樹さんが、
地元の沖縄で独立しました。
お店の名前は『パティスリーAkaHiro(アカヒロ)』さん。

2017417192420.jpgこのオープンイベントに合わせて、自分を含めて5人がお手伝いのために沖縄へ行ってきましたairplane
201741719284.jpgこの写真には写りきらないほどのお祝いのお花が届き、
たくさんのお客様にご来店していただけました。

他のお店のヘルプの方とも一緒に仕事をさせていただき、
勉強になる事がたくさんありました。

2017417193244.jpg 2017417193322.jpg


宮城さんの想いと魂の詰まったお店です!!
沖縄へ行かれた際は是非お立ち寄りください!!
 

2017417193815.jpg2017417193843.jpg

パティスリーAkaHiro
〒901-1117 沖縄県島尻郡南風原町津嘉山1277-12 セゾンライト津嘉山1F
098-894-6866
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日

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小坂

シュー・ア・ラ・クレーム

こんにちはhappy01

今日はシュー・ア・ラ・クレームのご紹介です。

2017417125937.jpg¥120(税抜き)

特別に取り寄せた牛乳と、バニラビーンズで

カスタードクリームを作り、

生クリームと合わせています。

朝の7時から仕込みを始めて、

中はしっとりな生地を焼き上げていますnote

 

201741713649.jpgシュー・ア・ラ・クレームを

作っているのは、

小・中・高とバスケ部だった

入社2年目

山岸 貴明くん。

 

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2017417133149.jpg ノリコのムードメーカー的な存在ですnotes

よく笑って、

よく喋って、

よく歌って、

よく踊っているよね。

山岸くんの作った

【シュー・ア・ラ・クレーム】

ぜひ一度お試しくださいheart

小山

☆初めまして☆

こんにちはshine

今日はこの春から、

ノリコに仲間入りした

新入社員の紹介ですconfident

2017410114249.jpg菅野 沙紀 さん(20)

好きな食べ物:魯肉飯・カヌレ・ラーメン

得意料理:出し巻きたまご・中華

趣味:ギター

弾くのも聞くのも大好きですheart

好きな曲は『UVERworld』の

『Fight For Liberty』

時間があればよく弾いています!

最近はアコースティックギター練習中ですshine

地元が近くなので、バースディケーキはノリコでした。

ノリコで好きなケーキはお酒たっぷりのサバランですnote

2017410114430.jpg今井 真奈美 さん(20)

好きな食べ物:ラーメン・シュークリーム・チョコレート

趣味: back number

特技: back number

とにかくback numberが大好きですheart

宮城・名古屋のライブも行ってきました!

国内であれば、どこまでも行けちゃいますup

休日は昼まで寝ていたいけど、

お出かけもしたい!アクティブ女子ですrun

ノリコで好きなケーキは『シュークリーム』ですheart

2017410114719.jpg酒井 涼 さん(20)

お米が美味しい新潟県から上京してきましたhappy02

爬虫類が大好きで、

実家では『フトアゴヒゲトカゲ』を飼っています。

家を満喫するのが大好きで、

とにかく家が好きhouse

休日もマンガ読んだり、ゲームしたりしていますshine

最近は『東京喰種』を読みましたnotes

料理も好きで、カレー・鍋系は良く作っていますhappy01

好きな食べ物: 豆腐(絹)

行ってみたい所: 江の島

欲しいモノ: カメレオン

 

元気いっぱい!3人の新入社員ですshine

接客・販売cakeの勉強もしています!

お店で見かけましたら気軽にお声をかけてくださいねhappy01

小山

ノリコのチーズケーキ♪

こんにちはconfident

すっかり暖かくなって、春cherryblossomの陽気になってきましたね。

4月になって、

入学・入園と、新しい出会いの季節になりましたね。

ノリコにも元気な新入社員が入社しましたよhappy02

スタッフ紹介は次回改めてさせていただきますねnote

 

今日は、私の好きなケーキのお話し。

ノリコには『チーズケーキ』の種類がいくつかあります。

レア・スフレ・ネージュ・クレームダンジュ…

その中で今日紹介するのは

とってもシンプルな

【スフレチーズケーキ】です。

201747173218.jpg¥230(税別)

最近、形&価格をリニューアルしました。

以前と比べると、

一回り?くらい小さくなり、食べやすいサイズになっています。

しっとりとしていて、

チーズのコクを感じられる商品ですshine

201747174458.jpgぜひ一度、お試しください☆

チーズケーキの食べ比べもおススメですheart04

 

小山

桜シフォンが新しくなりました!!

昨日はお休みで日中はポカポカ暖かい日差しを感じる事が出来たのですが、
今朝、車で出勤しようとしたら窓ガラスがガチガチに凍っていて、
温度計を見たら0℃でしたsweat01

ですが、春はもうすぐそこまで来ているようで、
気象庁のソメイヨシノの開花予想は3/23だそうですcherryblossom
今年のお花見はどこに行こうかな~と考えていますdelicious

さて昨年も人気だった桜のシフォンがリニューアルして登場していますshine
20173919822.jpg国産桜の花と葉をペースト状にしたものを生地に混ぜ込んでいます。
無添加・無着色なので生地の色はこのような色ですが、
一口召し上がっていただくと、口の中に桜の香りが広がります。

カット¥290 ホール¥1650(共に税抜き)です。

数量、期間限定ですので、お店にお立ち寄りの際はぜひお試しくださいhappy01

もう一つご案内です。
本日3/9(木)~3/14(火)にご来店、お買い物をして頂いたお客様へ、
ホワイトデー感謝クーポンとして3/23(木)~4/4(火)にお使いいただける15%OFF クーポンを差し上げています。

この機会にぜひご利用くださいませconfident

【新商品】バスケット

バレンタインが終わり、ホワイトデーに向けて新しいバスケットが登場しましたので紹介します!

201721612291.JPG

shineマンティカブルーshine
クッキー3枚入り

ちょっとしたプレゼントとして
最適なサイズです。

¥300(税別)

2017216123011.JPG

shineアジャルshine
クッキー6枚入り

エアメール風パッケージがおしゃれな詰合せです。

¥500(税別)

2017216122953.JPG

shineフタ付きバスケットshine
クッキー5枚・チョコレート1個入り

蓋がしっかりしまるので小物入れにお使いいただけます。

¥850(税別)

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shineカンサールshine
クッキー6枚入り

ブリキで出来たフタ付きの入れ物です。

¥900(税別)

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shineフローラハートshine
クッキー7枚入り

フエルト製の袋に入ったお詰合せです。

¥1000(税別)

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shineエレーヌヴィオレshine
クッキー8枚入り

春らしい色のお箱にはいったお詰合せです。

¥1000(税別)

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chickランドセル(アップル・グレープ)school
クッキー7枚入り

毎年ご好評いただいております。
フエルト製のランドセルです。

¥1000(税別)

 

 

今回ご紹介した商品はほとんどが数量限定となっておりますので
ご注意ください。
ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。

tulip
 

 

生チョコ仕込んでます!!

雪が降っているのを見ると体感温度が下がるのは自分だけでしょうか??
毎年このバレンタインの時期になると雪が降っているような気がするのですが、
2014年の大雪は今でも忘れられませんsnow

さて、生チョコレートを追加で仕込みましたsign01
今年の生チョコは今まで以上に口どけの良さにこだわっていますdelicious

2017210191934.jpg材料のチョコにももちろんこだわっているのですが、
ノリコの生チョコにはプラリネが入っていますsmile
プラリネとはアーモンドをカラメルがけしたものを、
ストーンローラーで滑らかなペースト状にしたものです。
 

2017210192520.jpg 2017210192544.jpg

写真はアーモンドをカラメルがけをしているところです。

このようにする事によってアーモンドの香りや甘みがより引き立ちます。

2017210192944.jpg12個入り ¥750(税抜き)
24個入り ¥1450(税抜き)

要冷蔵で消費期限は14日間です。
どうぞ、お試しください!!
小坂