2011年7月

☆スタッフ紹介☆

　今年度から入社した渡辺です

入社してから間もなく４カ月になりますが、まだまだ出来ないことだらけで、覚えることも沢山あり大変ですが、
毎日充実した日々をおくっています

私がノリコに入社したいと思った理由は、フィナンシェです！

専門学校生の時に、来校したシェフが作ってくれた、
フィナンシェがおいしくて、とても印象に残っていました

自分もこんなおいしいお菓子を作りたいと思い、
夏休みとクリスマスに研修をさせてもらい、ノリコを選びました

みなさんも是非一度フィナンシェをご賞味ください

一日一日を大切に、一人一人のお客様に感謝しながら頑張っていきたいと思います。

ケーキハウスノリコ | 2011.07.17 20:33 | コメント(0) | トラックバック(0)

こんにちは小坂です

最近、朝出勤する時の日差しから夏本番が来たということを、
感じている今日この頃です

この暑さなので、家に帰ると部屋の中がものすごく蒸し暑くなっているんですが、
エアコンはまだ我慢…
体調を崩さない程度に節電中です

先日の定休日に講習会に行ってきました。
内容は飴細工、チョコレート細工、氷細工のデモンストレーション
今回は講師陣がクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー、WPTCという、
パティシエのワールドカップで優勝した方たちでした。

※クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（フランス語：La Coupe du Monde de la Pâtisserie、世界パティスリーまたはパティスリー世界大会）とは、パティシエがパティスリーの技術を競う国際大会のひとつ。国ごとに代表選手が競い合う。

※WPTCは2002年から二年に一度アメリカで開催される大会で昨年で三度目とクープドモンドと比べると歴史は浅いが、クープドモンドと並び注目を集める大会。
こちらの大会も日本予選を勝ち抜いた三名がチーム戦で戦います。クープドモンドと違いこちらの大会ではMOFも出場できます。

世界一の方たちが普段どのような心構えで仕事に向き合っているか、
コンテストに対する姿勢や取り組み方、そういった話を聞くことが出来ました

ケーキハウスノリコ | 2011.07.16 18:58 | コメント(0) | トラックバック(0)

☆シェフのおすすめ☆

今年から新たな取り組みといたしまして、週替わりでおすすめの商品を
ご紹介しています。

通常のお値段よりお買い得になっています。

次回、14日(木)から20日(水)の1週間は【抹茶ロール】です！

中にはホワイトチョコのムース、イタリア産のマロン、
北海道産の大納言アズキが入っています。

通常価格￥320が期間中は￥230で販売いたします！

この機会にぜひお試しください!!

ケーキハウスノリコ | 2011.07.12 18:59 | コメント(0) | トラックバック(0)

夏色♫

こんにちは、小坂です
毎日、毎日ホント暑いですね
先週北海道から帰ってきて、気温差に体がなじめずに、
風邪をひいてしまいました
こういう時は早めに病院に行くのが一番ですね。
おかげでだいぶ良くなりました

さて、先日7月1日よりイチゴを使った商品
（苺のショートケーキ、フレジェ、ナポレオン、タルトフレーズ）が
お休みになっています。

それに伴いまして、夏季限定のケーキが登場しています