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スタッフブログ

仲良しな2人。

こんにちは!

今日は良いお天気ですね~sun

少し外に出ただけで、こんがり焼けてしまいそうなくらい陽射しが眩しいです。

お店のテラコッタの紫陽花も太陽を浴びて元気に咲いていますよ。

キレイ~heart02

2017529155241.jpg

ある日の一コマです。

201752913916.jpgタイトル通りの・・仲良しな2人ですhappy01

見つめあって捏ねております。

2人が見つめあって作っているのモノは

『スノーポルボローネ』

小麦粉を使わず、

米粉のみを使った、オリジナルクッキーです。

201752913135.jpg捏ねた生地を12.5ミリに伸ばします。

2017529131341.jpgリズミカルにポンポンと型を抜いていきます。

2017529131536.jpg焼きます。

焼き上がったクッキーに、

粉糖をまぶして、完成です。

2017529131651.jpg¥90(税抜き)

ホロホロの食感、是非一度お試しくださいheart

 

クッキーを紹介してくれたのは、

2017529134529.jpg入社2年目

平松 西来紗(さらさ) ちゃん(22)

家族大好き・後輩想いの優しい子ですshine

大の甘党で、

カレーにハチミツは必須らしい。

絵を描くのもすごく上手で、

秋頃の商品『かぼちゃモンブラン』の

オバケの顔を描いていたのも西来紗ちゃんpencil

↓こちらです!

2017529154344.JPG絵心がありますね~shine

2年生になって、

仕事の幅も広がって、

大変だけど、

毎日練習頑張っているよね。

誰よりも努力家さん。

201752915303.jpgいっぱい泣いて・笑って。。

これからもっともっと一緒に成長していこうねheart02

ふぁいと!!

さらさちゃんhappy02

 

小山

マジパンのご注文

本日マジパンのご注文のお受け渡しがありました。
写真掲載の許可を頂きましたのでご紹介させていただきますhappy01

2017527152226.JPG言わずと知れたスターウォーズシリーズのダースベーダーとR2-D2ですsmile
4歳の男の子のご注文で、見本にREGOブロックを貸していただきました。
その際ものすごく貸すことがイヤそうで、渋々だったので、何とか喜んでもらえるように作らなくてわcoldsweats01
という想いでお作りしました。

仕上がりはこのようになりましたsign01
2017527153030.jpgお渡しの時はにかみながらも喜んでもらえましたdelicious
お値段は1体700円(税抜き)です。
使用する色の数や構造によってお値段は前後します。

このようなご注文を頂く際のお願いです。
ご検討の際ご一読いただけますと幸いです。

  • マジパンという材料の特性上、完全に固まるまでお時間がかかりますので、
    ご予約は1週間前までとさせていただきます。
     
  • マジパンのみでの販売はしておりません。
    デコレーションケーキの上にお載せしてのお渡しになります。
     
  • ご予約の際にお持ちいただくお見本は写真より立体の方が再現しやすくなります。
    どうしても写真しかないという場合は何枚かお持ちいただけますと幸いです。
     
  • 湿気をとても嫌いますので冷蔵庫の中に長時間保管されますと汗をかいてしまいます。
    保存の場合は密閉出来る容器に乾燥剤を入れていただくと長持ちします。

    お願いばかりで甚だ恐縮ではございますが、よろしくお願いいたしますconfident

    小坂

ノリコのサバラン♪

今日も暑いですね~sun

30℃を超えている所もあるみたいで…

まだ5月なのに、7月の陽気ですねcoldsweats01

きらきらの太陽みたいに

果物が輝いている 商品のご紹介です!

2017522163142.jpg【サバラン】

¥380(税抜き)

2017522164135.jpg生地を発酵させて~

2017522164211.jpg焼きます。

お店が幸せの香りに包まれる瞬間ですheart

2017522164529.JPG綺麗に膨らんでいますね~shine

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焼き上がったブリオッシュ生地に、

ラム酒入りのシロップをたっぷりとしみ込ませます。

2017522164831.jpgカスタードクリームと、果物を飾って。

大人向けのケーキ【サバラン】の完成ですnote

お酒たっぷりの商品なので、

お酒好きな方!ぜひ一度お試しくださいflair

 

小山

夏色!!

今週は曇りや雨が続いていましたが今日は夏の様な日差しで、
太陽がジリジリと照りつけていますねsun

急に暑くなると体が付いていかなくて体調を崩しがちになる事があるかと思いますので、
水分、塩分を十分取ってこの気候を楽しみましょうhappy01

こんな天気の時におススメしたいのがこちらですsign01

2017520153054.jpgオレンジゼリー&グレープフルーツゼリー 各¥280

果汁100%のジュースを使用して固まるぎりぎりの柔らかさでお作りしたゼリーです。
表面のキラキラしたゼリーが食感のアクセントになっています。
夏季限定になっておりますので一度お試しくださいshine

以前にもご案内いたしました通り、6月から定休日が月に一回になります。
6月の定休日は21日の水曜日です。
どうぞよろしくお願いいたしますsign01

バスケット紹介♪

こんにちはhappy02

今日は陽射しがジリジリと…

初夏のお天気ですね。

 

ゴールデンウィークも終わり、

もうすぐ『母の日』heart

バスケットのご紹介です。

201758134414.jpg¥2600(税抜き)

 

赤色のカーネーションが付いています。

201758135637.jpg201758135937.jpg※数量限定です

 お母さんへ、普段なかなか言葉にできない、

日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうかwink

皆様のご来店お待ちしております。

小山

沖縄に行ってきました!!

とは言いましても、100%お仕事ですがsign03

去る、4/5(水)に以前ノリコで働いていて、
フランスや川崎の『アノー』さんで修行を重ねた宮城弘樹さんが、
地元の沖縄で独立しました。
お店の名前は『パティスリーAkaHiro(アカヒロ)』さん。

2017417192420.jpgこのオープンイベントに合わせて、自分を含めて5人がお手伝いのために沖縄へ行ってきましたairplane
201741719284.jpgこの写真には写りきらないほどのお祝いのお花が届き、
たくさんのお客様にご来店していただけました。

他のお店のヘルプの方とも一緒に仕事をさせていただき、
勉強になる事がたくさんありました。

2017417193244.jpg 2017417193322.jpg


宮城さんの想いと魂の詰まったお店です!!
沖縄へ行かれた際は是非お立ち寄りください!!
 

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パティスリーAkaHiro
〒901-1117 沖縄県島尻郡南風原町津嘉山1277-12 セゾンライト津嘉山1F
098-894-6866
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日

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小坂

シュー・ア・ラ・クレーム

こんにちはhappy01

今日はシュー・ア・ラ・クレームのご紹介です。

2017417125937.jpg¥120(税抜き)

特別に取り寄せた牛乳と、バニラビーンズで

カスタードクリームを作り、

生クリームと合わせています。

朝の7時から仕込みを始めて、

中はしっとりな生地を焼き上げていますnote

 

201741713649.jpgシュー・ア・ラ・クレームを

作っているのは、

小・中・高とバスケ部だった

入社2年目

山岸 貴明くん。

 

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2017417133149.jpg ノリコのムードメーカー的な存在ですnotes

よく笑って、

よく喋って、

よく歌って、

よく踊っているよね。

山岸くんの作った

【シュー・ア・ラ・クレーム】

ぜひ一度お試しくださいheart

小山

ノリコのチーズケーキ♪

こんにちはconfident

すっかり暖かくなって、春cherryblossomの陽気になってきましたね。

4月になって、

入学・入園と、新しい出会いの季節になりましたね。

ノリコにも元気な新入社員が入社しましたよhappy02

スタッフ紹介は次回改めてさせていただきますねnote

 

今日は、私の好きなケーキのお話し。

ノリコには『チーズケーキ』の種類がいくつかあります。

レア・スフレ・ネージュ・クレームダンジュ…

その中で今日紹介するのは

とってもシンプルな

【スフレチーズケーキ】です。

201747173218.jpg¥230(税別)

最近、形&価格をリニューアルしました。

以前と比べると、

一回り?くらい小さくなり、食べやすいサイズになっています。

しっとりとしていて、

チーズのコクを感じられる商品ですshine

201747174458.jpgぜひ一度、お試しください☆

チーズケーキの食べ比べもおススメですheart04

 

小山

桜シフォンが新しくなりました!!

昨日はお休みで日中はポカポカ暖かい日差しを感じる事が出来たのですが、
今朝、車で出勤しようとしたら窓ガラスがガチガチに凍っていて、
温度計を見たら0℃でしたsweat01

ですが、春はもうすぐそこまで来ているようで、
気象庁のソメイヨシノの開花予想は3/23だそうですcherryblossom
今年のお花見はどこに行こうかな~と考えていますdelicious

さて昨年も人気だった桜のシフォンがリニューアルして登場していますshine
20173919822.jpg国産桜の花と葉をペースト状にしたものを生地に混ぜ込んでいます。
無添加・無着色なので生地の色はこのような色ですが、
一口召し上がっていただくと、口の中に桜の香りが広がります。

カット¥290 ホール¥1650(共に税抜き)です。

数量、期間限定ですので、お店にお立ち寄りの際はぜひお試しくださいhappy01

もう一つご案内です。
本日3/9(木)~3/14(火)にご来店、お買い物をして頂いたお客様へ、
ホワイトデー感謝クーポンとして3/23(木)~4/4(火)にお使いいただける15%OFF クーポンを差し上げています。

この機会にぜひご利用くださいませconfident

【新商品】バスケット

バレンタインが終わり、ホワイトデーに向けて新しいバスケットが登場しましたので紹介します!

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shineマンティカブルーshine
クッキー3枚入り

ちょっとしたプレゼントとして
最適なサイズです。

¥300(税別)

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shineアジャルshine
クッキー6枚入り

エアメール風パッケージがおしゃれな詰合せです。

¥500(税別)

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shineフタ付きバスケットshine
クッキー5枚・チョコレート1個入り

蓋がしっかりしまるので小物入れにお使いいただけます。

¥850(税別)

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shineカンサールshine
クッキー6枚入り

ブリキで出来たフタ付きの入れ物です。

¥900(税別)

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shineフローラハートshine
クッキー7枚入り

フエルト製の袋に入ったお詰合せです。

¥1000(税別)

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shineエレーヌヴィオレshine
クッキー8枚入り

春らしい色のお箱にはいったお詰合せです。

¥1000(税別)

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chickランドセル(アップル・グレープ)school
クッキー7枚入り

毎年ご好評いただいております。
フエルト製のランドセルです。

¥1000(税別)

 

 

今回ご紹介した商品はほとんどが数量限定となっておりますので
ご注意ください。
ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。

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