2015年11月

今年も早いもので明日から12月ですね
街を歩くとあちらこちらからクリスマスソングが聞えてきて、
イルミネーションが輝き道行く人もどこか楽しそうに見えます

が私たちパティシエにとっては１年で１番の繁忙期です

体調管理には一層気を付けて頑張ります

 

～12月のお休み～

2(水)、9(水)、16(水)の3日間です。
23(祝)、30(水)は営業致します。
31(木)は18時までの営業とさせていただきます。
 

 

昨日、従業員一同でクリスマスへの決起集会兼、忘年会兼、ボーリング大会をしてきました

製造、販売みんなでクリスマスへ向けて良いコミュニケーションが取れました
 

 

毎年この時期になるとお作りしています、シュトーレンがこの週末からお店に並んでいます

 

§パティシエ豆知識§

シュトーレンとはドイツの伝統菓子の一つでドライフルーツやマジパン、
ナッツなどが練り込まれ、表面には粉糖がかけられています。

ノリコでは当店で洋酒に漬け込んでいるレーズンとオレンジピール、
くるみ、自家製のマジパンが入っています。

イーストを使って発酵させているのでお菓子というよりパンに近いかもしれないですね

本来は大きなシュトーレンをクリスマスまでの数週間に、少しずつスライスしながら食べるのが習わしです。
フルーツの糖度やマジパンのアロマが生地に移って熟成することで味の変化も楽しめます

僕自身、毎年この時期は色々なお店のシュトーレンを買って、
食後にちょっとずつ食べるのが楽しみだったりします
 

カットしたものが￥180(税抜き)、化粧箱に入ったものが￥1700(税抜き)です。
12月いっぱいの限定販売ですので一度お試しいただけたらと思います

小坂

昨日、一昨日は雨も降っていて、

12月中旬の気温だったとか…

寒すぎて震えます

皆さま、体調崩さないように、

外に出るときは暖かい格好してくださいね。

 

前回のハロウィンの商品紹介から

だいぶ更新があいてしまいました…

お店もクリスマス商品に切り替わっています！！

今日はクリスマスバスケットの紹介です

 

￥1200バスケット(税抜き)

クッキー９枚入り

 

￥1200バスケット(税抜き)

クッキー８枚入り

 

￥1000バスケット(税抜き)

クッキー7枚入り

 

￥700バスケット(税抜き)

クッキー４枚入り
 

左￥450バスケット(税抜き)

右￥500バスケット(税抜き)

どちらもクッキー6枚入り

 

すべて、数量限定となっております。

クリスマス商品以外にも、

通常ラッピングの商品も揃えておりますので、

お気軽にお問合せください

 

商品紹介が主なブログですが、

皆さまに楽しく読んでいただけるように

頑張って更新していきたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

小山

 

 

11月も半ばになり朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、体調を崩されてないでしょうか？

季節が移り変わるとお菓子のラインナップも徐々に変わってきます‼
今日はロッシェというお菓子を作りました(^^)
アーモンドを砂糖でコーティングしてサクサク感をだし、スイートチョコやミルクチョコで絡めてあります。

スイートとミルクの２種類で、それぞれ￥170(税抜き)です。

見た目以上にボリュームがあって一つで満足できる大きさになっています。
是非一度お試しください(*^▽^*)