2014年5月

こんにちわ小坂です

朝晩は涼しい事が多いですが、日中は気持ちのいい陽気になってきて、

お出かけしたいんですが、コンテストの作品作りに追われて中々外に出られない今日この頃です

今日はこの春からノリコに仲間入りした新入社員の紹介です。

成田　圭介くん（23）

この春大学を卒業して愛知県から横浜にお菓子作りの修業に来ました。

学生時代はラクロスをやっていました

将来は実家のケーキ屋さんを継いでいいパパになることだそうです

お店で見かけましたら気軽にお声をかけてください

こんにちは、小坂です

昨日は母の日ということもあり、たくさんのお客様にご来店頂きました。

時間帯によっては駐車場が大変混み合ってご迷惑をお掛けしてしまいました

申し訳ありませんでした

私事ですが実家の母へのプレゼントが届いたと連絡があり、

喜んでもらえたようで良かったです

もう五月も半ばに差し掛かり段々暑くなる日も出てきますね…

そんな季節におすすめしたいのがノリコ特製ジュレ（ゼリー）です

10種類一つ一つ丁寧にお作りしています

良く冷やしてお召し上がり頂くのがおすすめです

ぜひ一度お試しください。

商品紹介はこちら　です。

そういえば今日テレビの取材がありました

テレビ神奈川さんの番組で6/6放送だそうです

また近くなりましたらお知らせさせて頂きますね

こんにちは小坂です

昨日に引き続きマジパンの作品紹介です。

今日はノリコ入社5年目の知名くんです。

おじいちゃんと森の動物たちが楽しそうに音楽会といった感じでしょうか

目を凝らして見るとアコーディオンの鍵盤や切り株の年輪までよく作りこまれてますよ

本人はまだまだ納得がいってないようなので、これからの進化に期待です

つづく…

こんにちは小坂です。

皆さま、連休はどのようにお過ごしでしょうか？

我々パティシエは毎日元気にお菓子作りです

GWが終わったらお休みです…

さて6/3,4に藤沢市の会場で神奈川県洋菓子作品展が開催されます。

ノリコからも私も含め４人がマジパン部門に出品するため、

毎日仕事が終わった後作品作りをしています。

先日、練習用として1台完成させて、シェフにチェックして頂きました。

改善すべきところを指摘してもらい、これから本番用にとりかかります。

毎日眠気と闘いながら、いかに妥協せずに自分が納得できるものを作り上げられるかが勝負のカギ。

昨年は銅賞だったので今年こそは金賞以上を目指します

他の三人の作品はまたの機会に…

こんにちは、小坂です

ここ最近急に暖かくなって、仕事しながらも外に出かけたくってウズウズしています。

世の中はGWということで、色々な所にお出かけする計画を立てられてる方も多いと思います。

今日はGWの次の週に控えています母の日にぴったりなギフトのご紹介です

種類によっては数に限りがございます。

まずはお電話にておといあわせください。

今年は１１日の日曜日ですので皆様、ご準備をお忘れなく

ちなみに私は札幌いる母にサザンのライヴBlu-rayを送る予定です