商品紹介

例年お世話になっています、八ヶ岳高原にあります、
苺農家さんの『いちえや』さんから、苺が入荷しました

直接送っていただいているので鮮度と品質は申し分なしです

こちらを使ってお作りしたのが
夏苺のタルト　￥420(税別)です。
苺の大きさによって苺の数は変わりますのでご了承ください。

期間限定になっていますので、ぜひ一度お試しください!

小坂
 

今日は朝から曇り空でムシムシと梅雨らしい気候でした
明日からの週間天気予報も、この先しばらくは晴れマークは無いようですね

気持ちもどんよりしがちですが、気を取りなしてケーキの紹介をさせていただきます

桃のケーキ第二弾はこちら
ピーチ・メルバ　￥380(税抜き)です。

サクサクパイ生地の土台にスポンジ、カスタード＆生クリーム、
フレッシュの桃を半分使った、ボリュームたっぷりのケーキです。

一日にお出しできる数に限りがございますので、
ご来店がお決まりでしたらお電話でお取り置き致します
お気軽にお申し付けください

小坂

お待たせいたしました

今年も桃の季節になりました
昨日フルーツ屋さんが持ってきてくださったのがこちら↓
箱を開けた瞬間あまーい香りが
こちらは山梨の笛吹産の桃ですがやっぱり美味しいです

早速ケーキになりました

桃のタルト￥370(税抜き)

サクサクのタルト生地の上にフロマージュブランという非発酵のチーズを使って作ったレアチーズをのせました。
とてもさっぱりしているのでフルーツとの相性がいいんです

他にも桃のケーキはありますので順次ご紹介していきますのでお楽しみに

蒸し暑い日が続くようになってきました・・・

関東も、もうすぐ梅雨入りしそうですね

今日は季節の商品の紹介です。

ココナッツブラマンジェ

￥300(税抜き)

ココナッツ風味のなめらかなブラマンジェに、

濃厚なカスタードソースをのせました。

夏向けデザートです

ぜひ一度おためしください♡

お店のテラコッタには、今年もきれいな紫陽花が咲いています。

ジメジメ不快な梅雨は苦手だけれど、

こんなに綺麗な花を咲かせてくれるなら、、

梅雨の季節も良いものだな～ぁ。と思います

最後にディスプレイの写真です。

梅雨も(まだ梅雨入りしてないけど…)元気にのりきりましょう～

小山

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
今朝は雨風強く大荒れでしたが、その後は天候も回復し、
お出かけ日和になりましたね

我々と同じようにサービス業に携わっている方は連休なんて無い
とおっしゃるかもしれないですが、残りの連休が充実したものになる事を願っております

さて明日はこどもの日ですが、このようなケーキをお作り致します
ご予約なしでもお作り出来ますが、時間帯によってはお待たせしてしまう事もございますので、
お電話にてご予約していただくことをおすすめ致します。

なにか不明な事がございましたらお気軽にお問合せください

小坂

見た目はそのままなんですが、お使いしているお米の粉が新潟県産のうるち米100％の製菓用の米粉です。
お米独特のもっちり感と自然な甘みを感じていただけると思います。
是非一度お試しください

春らしい陽気になってきましたね

お出かけするのも楽しい季節です。

今日は母の日のバスケットを紹介します♪

(4月21日木曜日から予約＆販売予定です。)

￥2600(税別)

￥3500(税別)

バスケットは数量限定となっております。

また、

お花のデザインや、リボンの色が変わる事もございます。

あらかじめご了承ください。

通常ラッピングのバスケットも揃えております！

最後に人気のポッシェシリーズが新しくなりました

￥500(税抜き)

クッキー6枚入り

カラフルな果物がたくさん！

爽やかなバスケットです

だんだんと暖かくなってきたこの季節、

プレゼントにいかがでしょうか

小山

久しぶりの更新となってしまいましたが、お変わりなく過ごされていますでしょうか？
巷ではインフルエンザが流行っていて学級閉鎖になっている学校もあると聞いております。
今日も日中は3月中旬の陽気だったそうですが、朝晩は冷え込んでいますので、
体調など崩されませんように…

さてさて、更新していなかった間にも新製品が出ております
今が旬のイチゴを使ったこちら

クレープマリアージュ　￥370(税抜き)です

クレープの中はフワフワのスポンジ、自家製ピューレを使って仕込んだ苺のババロア、
生クリーム、苺とカシスのコンフィチュールとなっております。

上にはホワイトチョコと苺味のチョコものっています。

ババロアの優しい甘さと、コンフィチュールの酸味のマリアージュ(相性の良さ)をお楽しみください

是非一度お試しください

本日もバレンタイン商品のご紹介です
アマンドショコラです。
イタリア南部のシシリー島産のアーモンドをカラメルでコーティングし、
さらにクーベルチュールスイート、ココアでコーティングしています。

シシリー島産のアーモンドの特徴は一般的なアメリカ産のものと比べて油脂分が多く、
ビター感や杏仁の様なアロマが強いのが特徴です。

空焼してそのままでも甘く美味しいのですが、カラメルのカリカリとした食感と、
チョコレートの甘みココアのビター感が口の中に広がります

内容量は85g入りです。

このようにラッピングしまして、
￥750(税抜き)です。

こちらも今回製造したものが無くなり次第終了となりますので、
是非一度お試しくださいませ!!

小坂