本日から！

こんにちはそしてご無沙汰しています小坂です。
9月も後半だというのに、暑い日が続いていますね

ノリコでは秋の季節限定のお品物が続々登場していますが、
今日からマロンパイが新たに仲間入りいたしました

国産の栗を一粒丸ごと使って焼きあげました。
大粒の栗を自家製のアーモンドペーストでくるみ、
その上からパイ生地で丁寧に包みました

一口頬張ると、栗の香りと、アーモンドの風味がお口の中いっぱいに広がります

期間、数量限定ですのでぜひご賞味ください

私ごとですが近況報告を…
来月東京都で行われる、パティシエの全国大会であるジャパンケーキショーに向けて、毎晩作品を作っています
神奈川予選と同様マジパン細工での出品です。
パーツ一つ一つの完成度はもちろん、色使い、全体のバランス、ストーリー性などが審査基準になります。

制作中はもちろん、通勤中、ご飯を食べている時、お風呂に入っている時…常に頭の中はマジパンでいっぱいです

後で悔いが残らないよう、精一杯頑張ります