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当店のこだわり

REGO社のミキサー

REGO社のミキサー
間の手の動きを研究して作られていて、生地を非常にきめ細かくホイップできます。

「ケーキハウス　ノリコ」のスポンジ生地はREGO社のミキサーを使って仕込んでいます。
このミキサーは、人間の手の動きを研究して作られていて、生地を非常にきめ細かくホイップできます。
しっとりとしたスポンジの秘密はここにあります。